Ingredientes:
- 250 gr de kiwis maduros (pesados sin piel)
- 200 gr de fresas
- 200 gr de azúcar
- El zumo de 1 naranja
Preparación
Pelamos los kiwis y los troceamos. Quitamos los rabitos a las fresas.
Ponemos en un bol los kiwis y fresas. Exprimimos la naranja y agregamos el zumo colado a la fruta.
Añadimos el azúcar y removemos. Dejamos macerar toda la noche.
Trituramos con la batidora todo y si queremos pasamos por el chino.
Ponemos la mermelada al fuego para espesar, fuego bajo y sin dejar de remover hasta que esté con la textura deseada.
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