Flan de queso de cabra

El flan de queso de cabra al microondas es una receta muy simple que sorprenderá a todos tus invitados.

Ingredientes:

- 4 huevos

- 100 gr de azúcar

- 500 ml de leche

- 1 taza de leche condensada

- 100 gr de queso de cabra

- 100 gr de queso cremoso tipo Philadelphia

- 100 gr de caramelo líquido

Preparación 

Trituramos todos los ingredientes excepto el caramelo líquido.

Preparamos un recipiente apto para microondas. Puedes elegir un recipiente grande, o varias flaneras individuales.

Cubrimos la base del recipiente con caramelo líquido, y a continuación vertemos la mezcla del flan hasta llenar el molde.

Cocinamos a máxima potencia durante 10 minutos.

 Una vez listo, lo dejamos enfriar durante unos minutos dentro del microondas, y a continuación lo reservamos en la nevera hasta el momento de consumirlo.

Una vez el flan esté reposado y frío en la nevera, lo desmoldamos con cuidado.

Lo servimos acompañado con un poco de miel y unas nueces.