Cookies con leche condensada

 

Ingredientes:

- 150 gr de Chocolate para Postres Negro

- 100 gr de Leche condensada

- 200 gr de harina

- 125 gr de mantequilla

- 2 huevos

- 1 cucharadita de levadura en polvo

- 1 cucharadita de vainilla en polvo

- sal

Preparación

Precalentamos el horno a 180°C.

 Utilizando un cuchillo grande, cortamos en trozos el chocolate sobre una tabla.

En un bol mezclamos la harina, la levadura, la vainilla y una pizca de sal.

Mezclamos con ayuda de un tenedor, la mantequilla y la leche condensada y añadimos los huevos batidos.  Agregamos la harina y el chocolate troceado. Y mezclamos de nuevo hasta que no queden grumos.

 Colocamos montoncitos de masa de 5 cm de diámetro en la placa de horno forrada con papel para el horno y horneamos unos 15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.

Dejamos enfriar y servimos