Flan de Baileys

 

Ingredientes:

- 5 huevos 

- 4 cucharadas de azúcar

- 750 ml de leche entera 

- canela en polvo 

- 3 rebanadas de pan de molde sin bordes

- un vaso de Baileys

- caramelo líquido 

 Preparación

Ponemos en un bol, la leche y la canela y lo ponemos en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia.

 Seguidamente añadimos el azúcar removemos bien y reservamos. 

En otro bol batimos los huevos y los añadiremos a la leche y el pan de molde y trituramos, después añadimos el vaso de Baileys. 

Cogemos los moldes que queramos utilizar, ya sean individuales o grandes y les ponemos caramelo en el fondo y luego la mezcla de los huevos con la leche. 

Los ponemos en el horno al baño maría a 180º C durante unos 30 minutos o hasta que haya cuajado. 

Una vez hayan cuajado los dejamos enfriar y los ponemos en la nevera hasta que los tengamos que servir.