Trufas de Chocolate Blanco y crujiente de fresas

Ingredientes:

- 70 gr de Chocolate fondant blanco.

- 200 gr de Chocolate crujiente de fresa Bellarom del Lidl

- 75 ml de Nata.

- 30 gr de Mantequilla.

- 1 yema.

- Coco rallado

- Confeti de azúcar

Preparación

Fundimos los chocolates al baño maría.

Calentamos la nata y mantequilla, justo antes de que llegue a hervir retiramos y dejamos templar un poco para agregarle la yema.

Le unimos muy bien chocolate y nata. Vertemos en una fuente y cubrimos con papel film.

Guardamos en la nevera varias horas o hasta el día siguiente.

Sacamos de la nevera, dejamos a temperatura ambiente 5 minutos, mientras vamos preparando unos platitos con el rebozado que nos guste.

Formamos bolas las vamos colocando sobre papel de hornear, cuando tengamos echas todas las rebozamos.

Guardamos en la nevera.

Cuando las vayamos a servir las dejamos a temperatura ambiente 30 minutos.