Brochetas de frutas con salsa de naranja

 

Ingredientes:

- 640 gr de plátanos
- 400 gr de kiwis
- 140 gr de fresones
- 80 gr  de Leche condensada
- 200 ml de zumo de naranja
- 1 cucharadita de canela en polvo
- un poco de cascara de naranja

Preparación

Mezclamos en un recipiente no metálico, la leche condensada, el zumo de naranja, la canela y la corteza de naranja.

Pelamos los plátanos y los cortamos en discos gruesos, los ponemos en un bol con los kiwis pelados y cortados en trozos regulares y los fresones partidos por la mitad.

Vertemos por encima el zumo de naranja que hemos mezclado anteriormente y lo dejamos en la nevera 2 horas como mínimo. 

Escurrimos las frutas y las ensartamos alternándolas en brochetas.

Las servimos con un poco del zumo por arriba.