🍫​Bizcocho Tres Chocolates 🍫​

 

El bizcocho tres chocolates es un postre irresistible para los amantes del cacao, esponjoso, jugoso y con el equilibrio perfecto entre chocolate negro, con leche y blanco. Ideal para celebraciones o para darse un capricho muy chocolatero.

 

Ingredientes:

- 300 gr de queso de untar
- 300 gr de azúcar
- 3 huevos M
- 12 gr de levadura
- 300 gr de harina
- 100 gr de chocolate blanco
- 100 gr de chocolate con leche
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar 
- 100 gr de chocolate negro

Preparación

Precalentamos el horno a 175º C.

Derretimos al baño María o en el microondas cada uno de los chocolates por separado y reservamos.

En un bol batimos el queso de untar junto con el azúcar. A continuación, añadimos los huevos uno a uno, hasta que no hayamos integrado el primero, no añadimos el siguiente. Finalmente, incorporamos la harina y la levadura, mezclamos.

Dividimos la masa en tres partes iguales. A la primera le añadimos el chocolate blanco, a la segunda el chocolate negro y a la tercera la cucharada de cacao en polvo y el chocolate negro.

Engrasamos el molde y vertemos, en primer lugar la mezcla de chocolate blanco, a continuación la mezcla de chocolate con leche y finalmente, la mezcla de chocolate negro.

Horneamos a 175º durante 40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.

Dejamos enfriar en una rejilla antes de servirlo.