Hoy os traigo una combinación que me tiene enamorada, Coco y Matcha. Es un helado con una textura increíble gracias a la leche condensada y ese toque exótico que tanto nos gusta. Lo mejor es que se prepara en un momento.
Ingredientes:
- 200 gr de leche condensada
- 400 ml de leche de coco bien fría
- 30 gr de coco rallado
- 4 gr de té matcha
- 400 ml de leche de coco bien fría
- 30 gr de coco rallado
- 4 gr de té matcha
Preparación
En un bol, mezclamos el té matcha con un poquito de la leche de coco hasta que se disuelva bien y no queden grumos.
Añadimos el resto de la leche de coco fría y la leche condensada. Batimos bien hasta que la mezcla esté bien integrada y con un color verde precioso.
Incorporamos el coco rallado y mezclamos con una espátula.
Vertemos en un recipiente y llevamos al congelador. Si no tenéis heladera, recordad removerlo cada 45 minutos durante las primeras 3 horas para que quede bien suave.
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