Helado de Yogur con Melocotón

 

Ingredientes:

- 500 gr de Melocotones

- 900 gr de Yogur griego

- 100 gr de Azúcar

- 50 gr de Miel

- 1 Limón

- hojas de Menta

Preparación

Pelamos los melocotones y los partimos en daditos. Batimos en un recipiente el azúcar, la miel, el yogur griego y el zumo de limón.

Introducimos el conjunto en la heladera. Añadimos los daditos de melocotón y dejamos mantecar durante 40 minutos.

 Si no dispones de heladera puedes congelar un total de 4 horas, batiendo el helado cada hora.

Después, reservamos en un recipiente rectangular tapado y lo mantenemos 3 horas en el congelador antes de consumir.

Emplatamos las bolas de helado, adornamos con la menta y servimos