Ingredientes:
- 500 gr de Melocotones
- 900 gr de Yogur griego
- 100 gr de Azúcar
- 50 gr de Miel
- 1 Limón
- hojas de Menta
Preparación
Pelamos los melocotones y los partimos en daditos. Batimos en un recipiente el azúcar, la miel, el yogur griego y el zumo de limón.
Introducimos el conjunto en la heladera. Añadimos los daditos de melocotón y dejamos mantecar durante 40 minutos.
Si no dispones de heladera puedes congelar un total de 4 horas, batiendo el helado cada hora.
Después, reservamos en un recipiente rectangular tapado y lo mantenemos 3 horas en el congelador antes de consumir.
Emplatamos las bolas de helado, adornamos con la menta y servimos
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