Mermelada de Frutos Rojos con Cardamomo

 

Ingredientes:

- 1 taza de fresas troceadas

- 1 taza de frambuesas

- 1 taza de zarzamoras

- 1/2 cucharadita de cardamomo molido

- 2 3/4 tazas de azúcar

- 1 taza de agua 

Preparación

Coloca todos los ingredientes en una olla, cuece la mezcla a fuego bajo por 40 minutos. Si llega a salir un poco de espuma, retírala con un cucharón.

Mezcla con una pala de madera cada cinco minutos para evitar que se pegue en el fondo.

Envasa y guarda en el refrigerador hasta consumir.