Bocaditos de Crema de cacao y Avellanas

 

Ingredientes:

- 200 gr de mezcla de frutos secos (avellanas, anacardos, almendras, nueces) 

- 125 gr de mantequilla 

- 125 gr de azúcar 

- 2 cucharadas colmadas de azúcar de vainilla 

- 1 pizca de sal 

- 1 huevo 

- 175 gr de harina 

- ½ cucharadita de levadura en polvo 

- 1 tubito de aroma de ron

Preparación

Picar finamente la mezcla de frutos secos. Mezclar la mantequilla, el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal hasta obtener una masa cremosa. Añadir el huevo y el aroma de ron y remover. Incorporar removiendo la harina, la levadura y la mezcla de frutos secos.

 Formar y colocar pastitas pequeñas en la bandeja de repostería con la ayuda de 2 cucharillas y hornear a 160º C unos 20 minutos, hasta que se doren.