La piña colada es un popular cóctel tropical que tiene su origen en Puerto Rico.
Ingredientes:
- 450 gr de piña fresca
- zumo de 1 limón
- 200 ml de leche de coco
- 1 chupito de ron
- 600 gr de cubitos de hielo
- hojas de menta
Preparación
Pelamos las rodajas de piña, les retiramos la parte central (que es muy dura), las cortamos en trozos y las ponemos en el vaso de la batidora.
Vertemos la leche de coco, el zumo de 1 limón y el ron.
Añadimos el hielo, cerramos el vaso y trituramos bien.
Servimos en 6 vasos o copas y las decoramos con unas hojas de menta.
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