Helado de Jengibre y orejones

 

Ingredientes:

- 1 lata leche de coco
- 2 bricks nata para montar
- 120 gr de  jengibre deshidratado dulce
- 120 gr de orejones
- Piel de lima
- 100 gr de leche condensada

Preparación

Picamos los orejones y el jengibre para que al triturar lo no cueste tanto y así queden en trocitos más pequeños. 

Ponemos todo junto y pasamos la batidora, después para que le entre un poco más de aire batir con las varillas (cuidado que salta). 

Meter al congelador, antes de que se solidifique del todo pasamos por la batidora para que quede más cremoso, volver a meter al congelador y una hora o media antes de servir sacamos para que cueste menos hacer las bolas.