Ingredientes:
- 5 tazas de fresas troceadas
- 3 tazas de azúcar
- 1/2 cucharadita de pectina
Preparación
Mezclamos las fresas con el azúcar en un tazón; permitimos que se maceren durante una noche.
Al día siguiente, hervimos la mezcla durante 35 minutos, agregamos la pectina y hervimos cinco minutos más.
Retiramos del fuego y, con cuidado, vertemos inmediatamente en recipientes con sello hermético y los hervimos durante cinco minutos. Dejamos enfriar.
Una vez abierto alguno de los recipientes, los conservaremos en la nevera hasta consumir.
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