Flan de yogur al limón

 

Este flan de limón es una receta super sencilla de preparar, de las que siempre salen y con las que quedar de lujo.

Ingredientes:

- 4 Yogures naturales 

- 370 gr de Leche condensada 

- 200 ml  de Leche evaporada 

- 1 limón

- 6 huevos

- 50 gr de azúcar para caramelizar el molde

Preparación

Ponemos en un bol, la leche condensada, la leche evaporada, los yogures, los huevos y el zumo de limón y batimos bien con una batidora.

Lo vertemos en una flanera rectangular de 26 cm x 11 cm caramelizada y lo cocemos en el horno, al baño maría a 200º C, hasta que el flan esté cuajado, tardara unos 45 o 50 minutos.

Dejamos enfriar en el frigorífico antes de servir.