🍫 Trufas blancas de Chocolate con Brandy 🍫

 

Ingredientes:

- 250 gr de chocolate blanco picado

- 150 ml de nata

- 50 gr de mantequilla

- 2 cucharadas de brandy

Preparación

En una cacerola vierte la nata a fuego medio hasta que suelte el hervor.

Derrite la mantequilla en una olla a fuego lento.

Agrega el chocolate blanco y mezcla hasta que se derrita. Agrega la nata hirviendo y combina hasta que espese y tenga una textura tersa.

Añade el brandy e incorpora hasta lograr una mezcla homogénea.

Pasa la combinación a un recipiente hermético y refrigera por tres horas.

Toma una porción de la pasta y forma las trufas con las manos. Repite hasta que termines la mezcla.

Coloca en capsulas de papel mini.