Sano, rápido y muy dulce. Este postre es rápido de hacer y está delicioso. Lo mejor es que no tardarás nada en prepararlo. Por cierto, el toque de la miel y las nueces, le da un toque ideal.
Ingredientes:
- 8 ciruelas amarillas
- 3 yogures desnatados
- 4 cucharadas de miel
- 40 gr de nueces peladas
- Una ramita de romero
Preparación
Lavamos las ciruelas, frotando bien la piel hasta eliminar cualquier resto o, si lo prefieres, pélalas. Las partimos por la mitad, retiramos el hueso y luego las partimos en cuatro gajos.
A continuación, picamos las nueces muy menudas. Lavamos el romero, lo secamos con papel de cocina y sacamos las agujitas.
Disponemos los yogures en un cuenco y añadimos la miel y el romero. Lo mezclamos todo con unas varillas, hasta que queden bien incorporados los ingredientes.
Repartimos los gajos de ciruela en 4 platos, vertemos por encima la salsa de yogur, miel y romero, y lo servimos espolvoreado con las nueces.
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