Sopa de melocotón, melón y albaricoque

La parte más laboriosa y pesada de esta receta la hace la nevera. Solo nos queda  la decoración.

Ingredientes:

- 4 Melocotones

- 1 trozo de Melón Cantaloup

- 4  Albaricoques

- 100 ml de Vino moscatel

- 2 vasos de Agua mineral

Preparación

Pelamos toda la fruta y la picamos en trocitos. Reservando unos poquitos trocitos para decorar a la hora de servir.

Trituramos en una batidora toda la fruta con el moscatel y el agua.

Dejamos enfriar 2 horas en la nevera.

Servimos la sopa de melocotón, albaricoque y melón en vasitos y decoramos con la hierba aromática que nos guste y los trocitos de fruta que tenemos reservados.