La parte más laboriosa y pesada de esta receta la hace la nevera. Solo nos queda la decoración.
Ingredientes:
- 4 Melocotones
- 1 trozo de Melón Cantaloup
- 4 Albaricoques
- 100 ml de Vino moscatel
- 2 vasos de Agua mineral
Preparación
Pelamos toda la fruta y la picamos en trocitos. Reservando unos poquitos trocitos para decorar a la hora de servir.
Trituramos en una batidora toda la fruta con el moscatel y el agua.
Dejamos enfriar 2 horas en la nevera.
Servimos la sopa de melocotón, albaricoque y melón en vasitos y decoramos con la hierba aromática que nos guste y los trocitos de fruta que tenemos reservados.
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