Trufas de café y especias

Ingredientes:

- 200 gr de Chocolate Negro para Postres
- 125 ml de nata para montar

- 8 gr de café soluble

- ½ cucharadita de café de canela en polvo

- ½ cucharadita de café de nuez moscada en polvo

- ½ cucharadita de café de jengibre en polvo

- NESQUIK Intenso 100% cacao puro natural para rebozar

Preparación

Calentamos la nata hasta que empiece a hervir.

 Añadimos las especias y el café y disolvemos bien sin que queden grumos.

Retiramos del fuego la nata y añadimos el chocolate troceado. Probamos y rectificamos de especias.

Lo Removemos hasta obtener una crema homogénea.

Refrigeramos tapada con papel film unas 2 horas hasta que se endurezca.

Pasado ese tiempo, con una cuchara cogemos porciones de unos 20 gr y formamos las bolitas con las manos.

Las rebozamos con el NESQUIK Intenso 100%.