Trufas de chocolate y café

Ingredientes:

- 340 gr de Chocolate Negro 70% 
- 200 ml de nata para montar
- 10 gr de NESCAFÉ
- 50 ml de agua
- NESQUIK Intenso 100% cacao puro natural

Preparación

Calentamos la nata hasta que empiece a hervir;  entonces la retiramos del fuego.

Añadimos el chocolate troceado y el NESCAFÉ diluido en 50 ml de agua. Lo removemos hasta obtener una consistencia homogénea y lo ponemos en el congelador durante 3 horas.

Pasado este tiempo, formamos bolitas con ayuda de una cuchara y las pasarlas por NESQUIK Intenso 100% para rebozarlas completamente en el.