Tarta de queso sin corteza

Otra de las recetas de postres para air fryer más versátiles y fáciles de hacer es esta tarta de queso.

Ingredientes:

- 450 gr de queso crema ablandado a temperatura ambiente

- 3/4 taza de azúcar o edulcorante

- 2 huevos

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1/2 cucharadita de zumo de limón

- 2 cucharadas de crema agria

Preparación

Precalentamos la freidora de aire a 175º C. 

En una licuadora o con ayuda de una batidora mezclamos los huevos, el azúcar o edulcorante, la vainilla y el zumo de limón. 

Agregamos la crema agria y el queso crema, y mezclamos hasta que quede una mezcla sin grumos y sedosa. 

Cuanto más lo batas, más cremoso será.

Vertemos la masa en dos moldes desmontables de 10 cm y cocinamos durante 8 o 10 minutos o hasta que cuaje.

Dejamos que se enfríe por completo en el molde desmontable. Refrigeramos durante la noche, o por lo menos durante 2 o 3 horas antes de servirla.