El polo de melocotón y té es un helado casero muy refrescante, con un delicado equilibrio entre el dulzor de la fruta y el ligero aroma del té. Una receta sencilla, ligera y perfecta para disfrutar de un postre helado lleno de sabor durante los días de calor.
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Ingredientes:
- 3 melocotones maduros
- 200 ml de té negro frío
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
Pelamos los melocotones, retiramos el hueso y cortamos la pulpa en trozos.
Preparamos el té negro y dejamos que se enfríe completamente.
Introducimos en el vaso de la batidora el melocotón, el té, la miel, el zumo de limón y el extracto de vainilla.
Trituramos hasta obtener una mezcla fina y homogénea.
Repartimos la preparación en moldes para polos.
Colocamos los palitos y llevamos al congelador durante al menos 6 horas, hasta que estén completamente congelados.
Desmoldamos unos minutos antes de servir.
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