Polos de fresa y lima

Frescos, naturales y con el equilibrio perfecto entre dulce y ácido, estos polos de fresa y lima son ideales para refrescarte en los días de calor. Con ingredientes sencillos y sin complicaciones, son una opción ligera, casera y llena de sabor que gusta a todos.

Ingredientes:

- 250 gr de fresas
- 500 ml de zumo de lima
- unas hojitas de hierbabuena
- 1 cucharada de azúcar moreno

Preparación

Ponemos en un cazo 3 o 4 hojas de hierbabuena fresca junto con el agua, el zumo de lima y el azúcar, calentamos y llevamos a ebullición.

Dejamos que se enfríe y retiramos las hojas de hierbabuena.

A continuación, lavamos las fresas, reservamos cuatro y ponemos el resto junto con la infusión anterior en un vaso alto. Trituramos con ayuda de una batidora eléctrica.

Repartimos la mezcla en cuatro moldes para polos introduciendo en cada uno trocitos de las hojas de hierbabuena y una fresa partida en 3 o 4 trozos.

Los metemos en el congelador durante al menos 4 horas.