☕ Café Curaçao ☕

 

Curaçao es la isla más grande y más poblada de las Antillas Neerlandesas. Situada al sur del mar Caribe, pertenece al grupo de las islas de Sotavento. Pero lógicamente no es con esta isla que se elabora esta receta, sino con el licor que le da fama, o sea: el Licor de Curaçao, que se fabrica con la corteza de las naranjas de la isla. Se trata de un licor amargo, elaborado en distintas variedades según su gradación alcohólica.

Ingredientes:

- 4 cucharadas de café molido 

- 4 copitas de Curaçao 

- 1 naranja mediana 

- 4 cucharadas de melaza

Preparación

Preparar un café largo y endulzar con la melaza. 

Partir la naranja en rodajas. Escoger las 4 mas regulares y colocar una en cada taza. 

Verter el curaçao. 

 Verter el café muy caliente.