Ya sabéis que este tipo de bizcochos se hacen en unos cinco minutos entre que se prepara la masa y se cuece, así que son ideales para satisfacer un antojo goloso, no es un bizcocho perfecto pero queda muy rico.
Ingredientes:
- 40 gr de leche
- 30 gr de tofe
- 20 gr de azúcar moreno
- 50 gr de harina
- media cucharadita de levadura en polvo
- 20 gr de almendra molida
- 1 clara de huevo
- 20 gr de aceite de girasol
- gotas de chocolate
Preparación
Ponemos la leche en la taza con el tofe y calentamos unos segundos en el microondas para disolverlo. A continuación añadimos el azúcar moreno, la harina, la levadura, la almendra molida la clara de huevo y el aceite de girasol.
Mezclamos bien con una cuchara hasta obtener una masa homogénea y no muy densa. Vertemos en el centro una cucharada generosa de gotas de chocolate e introducimos la taza en el microondas y programa unos 1’40 segundos a 800 vatios.
Cuando termine la cocción, si todas las gotas de chocolate se han hundido, podemos añadir algunas más en la superficie para que con el propio calor se derritan ligeramente.
Dejamos enfriar ligeramente antes de servir.
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