Esponjoso, con el toque ácido de los frutos rojos y hecho directamente en tu taza favorita. Solo necesitas un microondas y unos pocos ingredientes para tener entre tus manos un bizcocho recién hecho, humeante y delicioso.
Ingredientes:
- 30 gr de harina de arroz
- 20 gr de leche en polvo
- media cucharadita de levadura en polvo
- 1 huevo L
- 20 gramos de aceite
- 2 cucharadas de miel
- extracto de vainilla
-un puñado de frambuesas, fresas y arándanos frescos.
- 20 gr de leche en polvo
- media cucharadita de levadura en polvo
- 1 huevo L
- 20 gramos de aceite
- 2 cucharadas de miel
- extracto de vainilla
-un puñado de frambuesas, fresas y arándanos frescos.
Preparación
Ponemos en una taza o bol apto para microondas la harina de arroz, la leche en polvo y la levadura, mezclamos bien. Añade el huevo, el aceite, la miel y , añadimos unas gotas de extracto de vainilla.
Mezclamos bien con una cuchara o unas pequeñas varillas hasta obtener una crema fina y homogénea, entonces incorporamos los frutos rojos hundiéndolos en la masa.
Introducimos el bol en el microondas y programamos 70 segundos a máxima potencia (el tiempo puede variar según el microondas, el bol o la taza), puede que el centro parezca crudo, pero en cuanto repose un poco estará listo y si nos excedemos en la cocción puede quedar seco.
Retiramos el bizcocho del microondas y dejamos que se enfríe un poco.
Se puede comer templado o frío.
No hay comentarios:
Publicar un comentario