Granizado de fresa

 

Granizado de fresa casero,  una receta rápida, refrescante y muy fácil de hacer con fresas congeladas, limón y hielo. Perfecta para el verano.

Ingredientes:

- 400 gr de fresas congeladas
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de zumo de limón
- 8 cucharadas de agua
- hielo al gusto

Preparación

Si las fresas son congeladas de bolsa, las utilízamos directamente. Si las congelaste en casa, déjamos reposar 5 minutos a temperatura ambiente para que la batidora trabaje mejor.

Colocamos en el vaso de la batidora todos los ingredientes. Y trituramos primero a velocidad media y después aumentamos a velocidad alta durante un minuto, hasta obtener una mezcla homogénea con textura de granizado.

Si queda demasiado espeso, añadimos 1 o 2 cucharadas más de agua fría.

Si lo preferimos más helado y compacto, añadimos más hielo y vuelve a triturar.

Repartimos el granizado en vasos bien fríos y sirve inmediatamente para disfrutar de su textura perfecta.