Hojaldres crujientes de almendra

Ligeros, dorados y con el delicado sabor de la almendra, estos hojaldres crujientes son una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Su textura quebradiza y su elaboración sencilla los convierten en un dulce ideal para acompañar el café, el té o una merienda especial.

Ingredientes:

- 1 lámina de masa de hojaldre
- 70 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar blanca
- 100 gr de almendra laminada

Preparación

Precalentamos el horno a 200º C.

Fundimos la mantequilla en un bol al microondas junto al azúcar.

Extendemos la masa de hojaldre y la córtamos en rectágulos del mismo tamaño.

Untamos la mitad con la mezcla de mantequilla.

Tapamos con la otra mitad de rectángulos, untamos con el resto de la mezcla y espolvoreamos por encima las almendras laminadas.

Colocamos en una bandeja de horno con papel y hornea 15 minutos a 180º C

Pasado este tiempo, sacamos con cuidado los hojaldres y dejamos enfriar antes de servirlos.