El mug cake de chocolate es un postre rápido, fácil y perfecto para disfrutar de un dulce casero en solo unos minutos. Con una textura esponjosa y un intenso sabor a chocolate, se prepara directamente en una taza y se cocina en el microondas, convirtiéndose en la opción ideal para cualquier momento del día.
Ingredientes:
- 60 gr de Mantequilla
- 1 Huevo M
- 40 gr de Azúcar
- 40 gr de Harina de repostería
Preparación
En un bol apto para microondas troceamos el chocolate y añadimos la mantequilla. Introducimos el bol en el microondas y calentamos a 800 W durante 1 minuto. Lo retiramos y removemos bien hasta que ambos ingredientes se integren. Si el chocolate aún no se ha derretido por completo, continuamos calentándolo en intervalos de 15 segundos, removiendo después de cada uno y vigilando en todo momento que no se queme.
Una vez obtenida una mezcla lisa y homogénea, incorporamos el huevo y lo mezclamos con unas varillas hasta integrarlo por completo. A continuación, añadimos el azúcar y la harina, removiendo suavemente hasta conseguir una masa uniforme y sin grumos.
Vertemos la mezcla en una taza o tazón de loza apto para microondas, procurando no llenarlo más de tres cuartas partes de su capacidad, ya que la masa aumentará de volumen durante la cocción.
Cocinamos el mug cake en el microondas a 800 W durante 1 minuto. Si vamos a preparar varias unidades, es recomendable cocinarlas de una en una y colocar la taza en el borde del plato giratorio para conseguir una cocción más uniforme.
Retiramos con cuidado del microondas, comprobamos que el interior tenga el punto de cocción deseado y servimos inmediatamente para disfrutarlo bien caliente y con toda su textura esponjosa.
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