Mug cake de KitKat

 

Si nos apetece disfrutar de un dulce de chocolate sin complicarnos demasiado, este mug cake de KitKat es una opción perfecta. Preparamos la masa directamente en una taza, añadimos trocitos de KitKat y lo cocinamos en el microondas en pocos minutos. Un postre rápido, sencillo y delicioso, con una textura tierna y un corazón de chocolate que podemos disfrutar recién hecho, cuando más nos apetezca darnos un pequeño capricho.

Ingredientes:

- 30 gr de harina
- 1 huevo
- 2 cucharadas de cacao soluble
- 1 cucharada de mantequilla
- 45 ml de leche
- 1 barra de KitKat de 41,5 gr troceada
- ¼ de cucharadita de levadura en polvo

Preparación

Ponemos en una taza la harina, la levadura química, el cacao soluble, el huevo, la mantequilla derretida y la leche.

Mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.

Añadimos los trozos de KitKat y mezclamos ligeramente para repartirlos por la masa.

Cocinamos en el microondas a potencia media durante 2 minutos. Comprobamos la cocción y, si fuera necesario, cocinamos 1-2 minutos más, hasta que el centro esté cuajado.

Dejamos reposar un minuto y disfrutamos de nuestro mug cake recién hecho.