Hoy vamos a preparar un delicioso mug cake de chocolate, una receta rápida y sencilla que podemos disfrutar en pocos minutos. Con ingredientes muy fáciles de encontrar y preparado en el microondas, tendremos un bizcochito individual, tierno y lleno de sabor, perfecto para darnos un capricho dulce sin complicarnos demasiado.
Ingredientes:
- 4 cucharadas de harina de avena
- 4 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 huevo mediano
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de aceite vegetal
-¼ de cucharadita de esencia de vainilla
- ¼ de cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharadas de pepitas de chocolate
Preparación
En un bol mezclamos la harina de avena, el azúcar, el cacao en polvo, la sal, el huevo, la leche, el aceite, la vainilla y la levadura hasta conseguir una masa homogénea.
Repartimos la mezcla entre dos tazas aptas para microondas.
Cocinamos una taza en el microondas durante 2 minutos. Añadimos por encima una cucharada de pepitas de chocolate y cocinamos durante 1 minuto más.
Repetimos el mismo proceso con la otra taza.
Dejamos templar unos minutos antes de disfrutar de nuestros mug cakes de chocolate.
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