🍫Bombones de fresa y kiwi con chocolate🍫

Un bocado fresco, colorido y muy fácil de preparar: estos bombones de fresa y kiwi combinan la jugosidad de la fruta con el sabor del chocolate negro y un delicado toque de chocolate blanco.  Perfectos para disfrutar como pequeño capricho dulce, para acompañar un café o para sorprender con un postre sencillo pero muy vistoso.

Ingredientes:

- 200 gr de fresas
- 3 kiwis
- 100 gr de chocolate negro fondant
- 40 gr de chocolate blanco fondant

Preparación

Lavamos y secamos las fresas y les retiramos las hojas. Pelamos los kiwis y los cortamos en gajos que podamos cubrir cómodamente con chocolate.

Fundimos el chocolate negro al baño María, removiendo hasta que quede completamente líquido y suave.

Pinchamos las fresas y los trozos de kiwi con un palillo o una brocheta pequeña y los sumergimos en el chocolate negro, cubriéndolos aproximadamente hasta la mitad. Dejamos escurrir el exceso de chocolate y colocamos la fruta sobre una bandeja cubierta con papel de hornear.

Llevamos a la nevera durante unos 15 minutos, hasta que el chocolate se haya endurecido.

Fundimos el chocolate blanco y lo colocamos en un pequeño cucurucho de papel de horno o en una manga pastelera. Dibujamos unas líneas sobre los bombones de fruta formando el diseño que más nos guste.

Volvemos a llevar a la nevera hasta que el chocolate blanco se haya endurecido.

Servimos nuestros bombones de fresa y kiwi bien fríos.