Polos cremosos de kiwi

 

Cuando llega el calor, pocas cosas apetecen tanto como un polo casero y refrescante. Estos polos de kiwi combinan el sabor ligeramente ácido y refrescante de la fruta con la suavidad y cremosidad del yogur griego.  Además, al añadir pequeños trocitos de kiwi conseguimos un contraste de texturas que los hace todavía más apetecibles. Una receta muy sencilla, perfecta para preparar en casa y disfrutar de un delicioso capricho bien fresquito.

Ingredientes:

- 4 yogures griegos o cremosos (500 g)
- 5 kiwis
- Azúcar al gusto

Preparación

Pelamos los kiwis y los troceamos, reservando uno para añadir algunos trocitos enteros.

Ponemos en el vaso de la batidora los yogures, los kiwis troceados y el azúcar y trituramos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.

Repartimos la mezcla en los moldes para polos y añadimos algunos trocitos del kiwi reservado en cada uno.

Colocamos los moldes en el congelador y dejamos que se congelen durante un mínimo de 5 horas, hasta que estén completamente sólidos.

Para desmoldarlos fácilmente, pasamos los moldes por debajo del grifo con agua caliente durante unos segundos y retiramos los polos con cuidado.