Mug cake de castañas y chocolate

Un mug cake de chocolate con un corazón de crema de castañas que se prepara directamente en la taza y está listo en apenas unos minutos. El toque de café soluble intensifica el sabor del cacao, mientras que la crema de castañas aporta un interior suave y ligeramente dulce.

Ingredientes:

- 70 gr de harina de trigo
- 10 gr de cacao puro en polvo
- 30 gr de azúcar
- 5 gr de levadura en polvo
- 60 gr de leche de almendras
- 25 gr de aceite vegetal
- Una pizca de café soluble
- 1 cucharada de crema de castañas
- Azúcar glase para decorar

Preparación

Ponemos en una taza la harina, el cacao, el azúcar, la levadura y el café soluble y mezclamos.

Añadimos la leche de almendras y el aceite vegetal y removemos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Colocamos la crema de castañas en el centro de la masa, procurando que quede ligeramente hundida.

Introducimos la taza en el microondas y cocinamos durante unos 2 minutos. El tiempo puede variar según la potencia de cada aparato, por lo que comprobamos la cocción pinchando el centro con un palillo.

Dejamos reposar unos instantes y consumimos el mug cake recién hecho.