Estas natillas de dulce de leche son muy cremosas y fáciles de preparar. El dulce de leche aporta todo el sabor y el toque de caramelo, mientras que la galleta María y la canela terminan de darle ese punto de postre casero de toda la vida.
Ingredientes:
- 250 gr de dulce de leche
- 100 gr de azúcar moreno
- 3 huevos
- 25 gr de maicena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para decorar
- Canela en polvo
Preparación
Ponemos la leche, el dulce de leche y los huevos en una cazuela y mezclamos con unas varillas hasta que queden bien integrados.
Añadimos el azúcar moreno y la esencia de vainilla y volvemos a mezclar.
Incorporamos la maicena y removemos hasta que se disuelva completamente y no queden grumos.
Calentamos a fuego medio, removiendo continuamente con las varillas, hasta que la mezcla espese y adquiera una textura cremosa.
Repartimos las natillas en los recipientes que vayamos a utilizar y dejamos que se templen. Después las llevamos al frigorífico y dejamos enfriar durante varias horas, preferiblemente toda la noche.
Antes de servir, colocamos una galleta María sobre cada natilla o la rompemos en trozos por encima y espolvoreamos con un poco de canela.
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