Ingredientes:
- 1 kg de naranja, peladas
- El zumo de medio limón
- Una vaina de vainilla
- La piel de una naranja
- 800 gr de azúcar
Preparación
Pelar las naranjas retirando todo lo blanco, lavar la piel retirar lo blanco y picar en trocitos pequeños. Cortar las naranjas en trozos pequeños pasar por la batidora un minuto.
Abrir la vaina y retirar la vainilla.
En una cazuela profunda mezclar todos los ingredientes, poner al fuego sin dejar de mover hasta que quede el espesor que guste.
Retirar y envasar en caliente nada más hecha en botes de cristal con cierre hermético
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