Bizcocho con chocolate y naranja

Esta receta de bizcocho de chocolate a la naranja es muy fácil de preparar. El bizcocho tiene mucho aroma, es muy frutal.

Ingredientes:

- 1 yogur griego

- 4 huevos grandes

- 200 gr de azúcar moreno

- 220 gr de harina integral,

- 50 gr de cacao en polvo

- 1 sobre levadura química

- 100 gr de chocolate negro

- 1 naranja

- 80 gr de mantequilla

Preparación

Derretimos al baño maría el chocolate. Ponemos en un bol los huevos, el yogur, la mantequilla y el azúcar de caña. 

Batimos con batidora 3 minutos antes de añadir el chocolate derretido. Integramos el chocolate en la mezcla.

Rallamos la piel de una naranja.

 Añadimos  a la mezcla anterior el cacao en polvo, la harina integral y la levadura química y la ralladura de naranja y mezclamos bien hasta que tengamos una masa homogénea.

Engrasamos y enharinamos un molde para horno, le damos unos golpes para que caiga el posible exceso de harina. 

Vertemos la mezcla obtenida en el molde y metemos al horno previamente precalentado a 170º C. Dejamos hornear unos 40 minutos.

Pasado este tiempo lo sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Una vez frío completamente desmoldamos y servimos.