Mermelada de Plátano

 

Ingredientes:


      - 6 plátanos maduros pelados
      - 500 gr de azúcar
      - El zumo de un limón
      - El zumo de una naranja
      - 50 mls de ron
      - 1 cucharada de canela






Preparación



Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas.  Añadimos los ingredientes restantes, removemos todo y dejamos macerar durante 1 hora como mínimo.

 Después de ese tiempo, pasamos todo a una olla de fondo grueso y cocinamos moviendo la fruta, hasta que el plátano esté cocido del todo

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