Mousse de café

 

Ingredientes:

- 1 lata pequeña de leche condensada (370 g)

- 4 cucharadas de café soluble

- 150 gr de chocolate fondant

- 40 gr de chocolate con leche

- 400 ml de nata líquida para montar

Preparación

Calentamos 2 cucharadas de agua en un vasito, añadimos el café y removemos para que se disuelva. Lo mezclamos con la leche condensada.

Troceamos el chocolate fondant y lo fundimos al baño María o en el microondas. Batimos la nata hasta que esté semimontada.

Mezclamos la nata con la leche condensada, removiendo suavemente con una espátula de goma. Incorporamos el chocolate fundido y removemos de nuevo.

Repartimos la mousse en copas o recipientes individuales y dejamos enfriar en la nevera. 

La servimos espolvoreada con pequeñas virutas de chocolate con leche.