Polos de Melocotón

 

Ingredientes:

- 6 Melocotones maduros

Preparación

Para empezar, lavamos y pelamos 6 melocotones, y les retiramos el hueso. Troceamos la mitad de uno de ellos en dados pequeños y los reservamos. Utilizaremos estos trocitos de fruta para dar textura a nuestros polos.

Trituramos el resto de los melocotones. Si vemos que el resultado queda muy espeso, podemos añadir un poco de agua, aunque en principio no es necesario. Introducimos un poco de este melocotón triturado en cada uno de los moldes.

A continuación, añadimos a cada molde unos trocitos del melocotón que habíamos reservado.

Volvemos a añadir a cada molde melocotón triturado. Colocamos los palos de nuestros polos y los llevamos al congelador un mínimo de 4 horas.