Piña de Navidad

Ingredientes:

- 1/2 bote pequeño de Leche condensada

- 1 lata grande  de piña en su jugo

- 300 gr de nata montada

- 5 hojas de gelatina

- 1 limón

Preparación 

Batimos la piña, sin el almíbar,  con la leche condensada y zumo de limón hasta obtener un puré fino.

Pasamos las hojas de gelatina por agua fría y disolvemos en un poco de zumo de piña caliente.

Pasamos por un colador, añadimos al puré de piña e incorporamos la nata montada.

Vertemos en un molde ovalado caramelizado y dejamos en la nevera hasta que cuaje.

Desmoldamos y adornamos con chocolate líquido para hacer que parezca una piña