Helado de Turrón de Chocolate

Ingredientes:

- 300 gr de turrón de chocolate

- 200 ml de leche

- 500 ml de nata 35% mg

- 100 gr de azúcar moreno

- 1 cucharada de azúcar invertido

Preparación

Se calienta la leche en un recipiente con el azúcar y se echa el turrón desmenuzado, dejamos que se disuelva todo bien. Dejamos enfriar y ponemos en la nevera.

Montamos la nata con el azúcar invertido.

Se mezclan con cuidado las dos elaboraciones y se pone en la máquina para hacer helados (como indica el fabricante).

Si se hace a mano. Se pone la mezcla en un recipiente para llevarlo al congelador y cada hora más o  menos batimos la bien para romper los cristales de hielo. Esto lo hacemos unos dos o tres veces.