Mermelada de ciruela con chía



 

Ingredientes:



- 300 gr de Ciruelas rojas
- 80 gr de Limón
- 120 ml de Agua
- 20  gr de Chía
- 50  gr de Miel




Preparación



Lavamos las ciruelas y las cortamos en pequeñas porciones.

Las juntamos en un cazo junto al zumo de limón, el agua y cocinamos durante media hora.

Trituramos, incorporamos las semillas de chía y esperamos 15 minutos para que se hidraten.

Añadimos la miel, disponemos en pequeños tarritos herméticos, enfriamos

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