Las mejores cosas de la vida son los dulces

Los postres son frutas o platos dulces que se sirven después de las comidas. Para algunas personas la hora del postre forma parte del momento más atractivo de la comida, ya que suelen ser los platos más coloridos de la mesa. Además, son un acompañamiento en cualquier momento del día, son dulces y en algunos casos agridulces. Los postres han sido considerados el broche de oro de las comidas, cuando éste es de excelente calidad resalta la satisfacción de los alimentos anteriores.

Mermelada de ciruela con chía



 

Ingredientes:



- 300 gr de Ciruelas rojas
- 80 gr de Limón
- 120 ml de Agua
- 20  gr de Chía
- 50  gr de Miel




Preparación



Lavamos las ciruelas y las cortamos en pequeñas porciones.

Las juntamos en un cazo junto al zumo de limón, el agua y cocinamos durante media hora.

Trituramos, incorporamos las semillas de chía y esperamos 15 minutos para que se hidraten.

Añadimos la miel, disponemos en pequeños tarritos herméticos, enfriamos
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