Pastas de leche condensada, coco y chocolate

La cremosidad de la leche condensada, el toque exótico del coco y el baño de chocolate hacen de estas pastas un bocado de otro planeta. 

Ingredientes:

- 180 gr de Leche condensada 

- 100 gr de Chocolate Negro  Postres

- 180 gr de coco rallado

Preparación

Precalentamos el horno a 180º C.

Mezclamos la leche condensada con el coco rallado. Formamos montoncitos en una bandeja con papel de horno y los aplastamos ligeramente con el dorso de una cuchara.

Horneamos unos 15-20 minutos hasta que estén dorados. Retiramos y dejamos enfriar encima de una rejilla.

Mientras, fundimos el chocolate en el microondas o al baño maría, siguiendo las instrucciones del envoltorio. Dejamos atemperar removiendo de vez en cuando.

Sumergimos la base de las pastas en el chocolate y colocamos sobre una bandeja con papel de horno.

Dejamos enfriar hasta que el chocolate se endurezca y servimos.