Este postre de ciruelas es un dulce delicioso con ese punto especial de lo casero sin colorantes, conservantes ni otros aditivos especiales.
Ingredientes:
- 100 ml de zumo de naranja
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 ramita de canela
- 1 cucharada de miel
- 1/2 cucharadita de canela molida
- la ralladura de 1/2 naranja
Para acompañar
- 1 cucharada de miel
Preparación
Precalentamos el horno a 180° C, con calor arriba y abajo, sin ventilador.
Lavamos las ciruelas, las secamos, las cortamos por la mitad y retiramos los huesos.
Disponemos las ciruelas en una fuente refractaria, las espolvoreamos con el azúcar moreno y esparcimos por encima la ramita de canela partida en algunos trozos.
En un bol, mezclamos el zumo de naranja con la canela molida y la miel. Lo vertemos sobre las ciruelas y las espolvoreamos con la ralladura de naranja.
Introducimos la fuente en el horno y cocemos durante 25 minutos, aproximadamente.
Retiramos las ciruelas del horno cuando estén listas y dejamos entibiar a temperatura ambiente.
Batimos ligeramente el yogur griego con la miel.
Servimos las ciruelas templadas, acompañadas con un par de cucharadas de yogur.
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