Mermelada de Pera

 

 Ingredientes:

- 2 kg de peras
- 800 gr de azúcar
- El zumo de medio limón

Preparación

Pelamos las peras, les quitamos las pepitas y las troceamos en dados pequeños.

Ponemos los trozos de pera en una cazuela y echamos encima el zumo de limón y el azúcar. Dejamos que se cocinen a fuego suave unos 45-50 minutos, removiendo de vez en cuando.

Cuando la mermelada esté hecha, retiramos del fuego y la ponemos poco a poco dentro de unos tarros de cristal esterilizados.