Bizcocho de yogur y fresas

 

Te recomendamos esta rica y fácil receta de bizcocho de yogur y fresas.

Ingredientes:

- 1 Yogur natural

- 2 vasos de yogur de Azúcar

- 3 vasos de yogur de Harina

- Medio vaso de yogur de Aceite de girasol

- 12  Fresas

- el zumo de media naranja

- 1 sobre de Levadura

- 3  Huevos

Preparación

Lo primero que tenemos que hacer es poner todos los ingredientes en un bol y batirlos con unas varillas manuales hasta que se mezclen por completo.

Una vez que todos estos ingredientes estén batidos y mezclados, lo siguiente que tenemos que hacer es lavar las fresas y partirlas en pequeños trozos.

Cuando las tengamos lavadas y troceadas debemos ponerlas en el vaso de la batidora y las añadimos el zumo de naranja.

Batimos las fresas con el zumo de naranja con la batidora a máxima potencia hasta que tenga la consistencia de un batido.

A continuación, debemos poner a precalentar el horno a una temperatura aproximada de 180º C. Una vez hecho esto, mientras que el horno se está precalentando, debemos añadir el batido de fresa a la masa que tenemos en el bol.

Cuando vayamos añadiendo el batido de fresa, debemos mezclar bien todos los ingredientes hasta que todo quede integrado en una masa

Cuando estén todos los elementos integrados, debemos poner papel vegetal en un molde y echamos toda la masa en dicho molde. 

Introducimos el molde en el horno y horneamos durante un tiempo aproximado de 40 minutos.

Pasado este tiempo podemos ver su estado pinchando en su superficie. Si el cuchillo sale muy manchado quiere decir que todavía no estará listo y debemos dejarlo algo más de tiempo.

Una vez ya hecho, lo sacamos del horno y dejamos enfriar antes de servir.