Son tiernas y tradicionales, se pueden hacer con diferentes sabores. Rellenas, con frutas, o con glaseados o baños. Estas son sencillas y con mucho sabor.
Ingredientes:
- 200 gr de harina
- ½ cucharadita de sal
- 50 gr de maicena
- 2 cucharaditas colmadas de Royal
- 150 gr azúcar
- 1 yogurt natural sin azúcar
- 80 ml aceite suave de Oliva
- la ralladura de 1 limón
- 3 huevos
- 80 ml zumo de limón
- 3 cucharadas perlas de chocolate
Preparación
Colocamos los papelillos para los moldes.
Batimos a mano el azúcar con los huevos hasta tener una crema. Añadimos el aceite, yogur, zumo y ralladura. Incorporamos todo muy bien.
Añadimos los ingredientes secos tamizados y mezclamos sólo hasta tener una crema, pero sin batir demasiado.
Incorporamos el chocolate y distribuimos en los papelitos para magdalenas. Espolvoreamos con una cucharadita de azúcar.
Llevamos al horno precalentado a 180ºC unos 25 minutos.
Pasado ese tiempo las sacamos del horno y dejamos enfriar sobre rejilla.
Servimos completamente frías.
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