Polos de Lima

Ingredientes:

- 500 ml de agua

- 135 gr de azúcar

- 175 ml de zumo de lima (unas 10 limas pequeñas)

- 3 tiras pequeñas de cáscara de lima

Preparación

Ponemos el agua, el azúcar y las tiras de cáscara de lima en un cazo a fuego medio hasta que rompa a hervir y el azúcar se haya disuelto. Retiramos del fuego y dejamos templar.

Colamos la mezcla anterior y añadimos el zumo de lima recién exprimido. Mezclamos bien.

Repartimos la mezcla entre los moldes de polos, colocamos el palo o la tapa y dejamos en el congelador 5 horas como mínimo.

* Si en lugar de moldes utilizas vasos, pon los palos cuando lleven en el congelador 1,5 o 2 horas y deja que se sigan congelando hasta que hayan pasado por lo menos 5 horas.