Puddíng de bizcocho y café

 

Este postre es muy fácil de hacer y no requiere de muchos ingredientes, prueba su deliciosa textura.

Ingredientes:

- 1/2 bizcocho de limón

- 1/2 litro leche

- 3 cucharadas soperas de azúcar

- 4 huevos talla M

- 3 cucharaditas de postre de café soluble

Para el caramelo líquido

- 4 cucharadas soperas azúcar 

- 1 cucharada de agua

Preparación

Precalentamos el horno a 180º C

Primero que nada  hacemos el caramelo líquido, para ello ponemos el azúcar y el agua en un cazo al fuego,  cuando está doradito lo apartamos y ponemos en el molde y dejamos enfriar. 

Ponemos en un bol el bizcocho troceado, la leche, el azúcar, los huevos y el café soluble lo trituramos todo bien y vertemos en el molde con cuidado.

Lo metemos en el horno durante 45 minutos. Cuando lleve ese tiempo aproximadamente lo sacamos y lo pinchamos y si ya esta cocido lo sacamos del horno y dejamos enfriar.

Desmoldamos cuando este frio.